Slåen – perfekt til likør, snaps, gelé og meget mere

Slåenbuskene bugner lige nu af dybblå bær, der venter på at blive samlet ind lidt senere på efteråret når de opnår fuld modenhed. Slåen er kendt for deres kraftige og astringerende smag, som gør dem perfekte til både madlavning og drikkevarer. De kan bruges til at lave alt fra spændende øl og aromatisk likør til klassisk snaps og lækker gelé. Med deres unikke smagsprofil tilføjer slåenbær et ekstra pift til både det søde og det stærke – en sand skat fra naturen, der er værd at udforske